Индийская сладость бурфи пошаговые

Индийская сладость бурфи пошаговые
Индийская сладость бурфи пошаговые

Индийская сладость бурфи пошаговые

 

Индийские воздушные «Пури» - рецепт с фото

 

В этом рецепте мы расскажем о том, как готовить индийское кушанье под лаконичным названием «Пури». Всего за несколько минут вы сможете порадовать себя и близких интересной и аппетитной закуской.

 

Их можно отнести к категории лепешек, но часто Пури также называют хрустящими шариками, да это и не главное. Главное – это простое в приготовлении и очень вкусное вегетарианское (постное) кушанье.

 

Рецептов Пури в Индии много – готовят их по-разному, а наш сегодняшний рецепт – это, можно сказать, базовый, один из самых простых вариантов приготовления этого блюда. Вам понадобится лишь мука, растительное масло, вода и соль.

 

Рецепт индийских воздушных «Пури»

 


Фото: smaku.netИнгредиенты:

 

1 стакан муки
какую муку выбрать? мы подскажем
½ стакана воды
1 ч.л. растительного масла
½ ч.л. соли

 

Способ приготовления:

 

Как приготовить хрустящие индийские лепешки Пури. Всыпать соль в муку, влить около ½ стакана теплой воды и замесить густое тесто. Добавить в тесто 1 ч.л. растительного масла, тщательно вымесить его снова. Обернуть приготовленное тесто пленкой, на полчаса оставить при комнатной температуре. Далее разделить тесто на 6 равных частей, из каждой сделать колобок, затем расплющить колобки руками в небольшие лепешки и немного прокатать скалкой. В сковороде разогреть масло растительное (среднее количество – как для оладий), выложить лепешку и жарить до зарумянивания с одной стороны, затем, перевернув шумовкой – с другой до золотисто-коричневого цвета. Каждую лепешку нужно жарить отдельно и после сковороды выкладывать на бумажное полотенце, которое впитает лишнее масло. Выложить готовые хрустящие Пури на тарелку и подать к столу горячими. Приятного аппетита!

 

Пури можно кушать отдельно от других блюд или вприкуску к супу или вторым блюдам – пробуйте сами, и сможете определиться, как нравится больше именно вам!

 

А вы готовите какие-нибудь блюда индийской кухни своей семье? Если да, то какие? Поделитесь с нами, друзья, в комментариях к этому рецепту.

 

Видеорецепт банановых Пури

 

 

 



Индийская сладость бурфи пошаговые

Индийская сладость бурфи пошаговые

Индийская сладость бурфи пошаговые

Индийская сладость бурфи пошаговые

Индийская сладость бурфи пошаговые

Индийская сладость бурфи пошаговые

Индийская сладость бурфи пошаговые

Индийская сладость бурфи пошаговые

Индийская сладость бурфи пошаговые

Индийская сладость бурфи пошаговые