Брокколи с рыбой в духовке рецепт с пошаговый рецепт

Брокколи с рыбой в духовке рецепт с пошаговый рецепт
Брокколи с рыбой в духовке рецепт с пошаговый рецепт

Брокколи с рыбой в духовке рецепт с пошаговый рецепт

Профитроли с красной рыбой - прекрасная закуска для красиво оформленного праздничного стола или фуршета. Не только вкусная, но еще и оригинальная. Если вы не знаете, чем можно изящно украсить праздничный стол, то вот вам идея очень красивой и вкусной закуски - профитроли с красной рыбой. Красную рыбу любят практически все, а уж в таком виде, да с сырным кремом - за милую душу всегда расходится. Ну и чисто визуально такая закуска, как правило, на столе смотрится очень солидно.

Профитроли с красной рыбой - фото шаг 1

Первым делом необходимо приготовить заварное тесто. Смешиваем кипяченую воду, масло, соль и сахар. Повторно кипятим, затем добавляем муку и активно перемешиваем массу до однородности. Даем остыть около 5-10 минут, после чего вводим в массу яйца (по одному), постоянно помешивая.

Профитроли с красной рыбой - фото шаг 2

Застилаем противень пекарской бумагой и при помощи кондитерского мешка выкладываем на него профитроли. В принципе, форма нужна только для красоты, поэтому можно и просто выложить ложечкой.

Профитроли с красной рыбой - фото шаг 3

Ставим противень в духовку, выпекаем около 40 минут при 180 градусах.

Профитроли с красной рыбой - фото шаг 4

Тем временем займемся начинкой. Отдельно взбиваем сливки и отдельно - творожный сыр, затем две образовавшиеся массы смешиваем. Солим, перчим, добавляем любимые специи и выдавленный чеснок.

Профитроли с красной рыбой - фото шаг 5

Добавляем в начинку рубленую зелень.

Профитроли с красной рыбой - фото шаг 6

Берем готовые профитроли, срезаем у них верхушки и наполняем их начинкой.

Профитроли с красной рыбой - фото шаг 7

Красную рыбу нарезаем тонкими ломтиками и сворачиваем розочкой, как показано на фото.

Профитроли с красной рыбой - фото шаг 8

Вставляем розочки в центр профитроли.

Профитроли с красной рыбой - фото шаг 9

Остается только украсить веточкой петрушки - и к столу.



Брокколи с рыбой в духовке рецепт с пошаговый рецепт

Брокколи с рыбой в духовке рецепт с пошаговый рецепт

Брокколи с рыбой в духовке рецепт с пошаговый рецепт

Брокколи с рыбой в духовке рецепт с пошаговый рецепт

Брокколи с рыбой в духовке рецепт с пошаговый рецепт

Брокколи с рыбой в духовке рецепт с пошаговый рецепт

Брокколи с рыбой в духовке рецепт с пошаговый рецепт

Брокколи с рыбой в духовке рецепт с пошаговый рецепт

Брокколи с рыбой в духовке рецепт с пошаговый рецепт